若水的個人日記

鄰近國父紀念館 去年才開的新美式餐廳PASTAIO

不同於一般冷凍 主打每日手工現做的新鮮義麵

剛開幕不久就一位難求 來看看實際表現如何

第一道 酥炸米蘭豬排 460元

跟臉一樣大的豬排適合多人分享 淋上焦化檸檬的檸檬汁

豬排整體炸得很好 酥脆的外皮不會太厚 肉有嚼勁但也不會太難咬

沙拉也令人感覺很用心 油封番茄、芝麻業、醃紅洋蔥配上巴薩米哥陳年醋

酸酸的沙拉剛剛好去掉吃炸豬排的油膩感

辣味公主麵 310元

這道是酸辣的中式口味 味道滿特殊的 但個人沒有很愛

波浪麵條讓醬汁又附上的特別多 只記得滿酸&滿辣的

是紅醬+德國酸菜+主廚特製辣椒的組合 有興趣的可以嘗試看看

松露瑞可塔枕頭餃 460元

這道今日最愛！！

現刨黑松露配上Ravioli 醬汁是雞肉酸甜醬

Ravioli裡面包的瑞可塔起司是奶油感重、入口淡淡起司香的那種味道

整體搭配起來非常好吃

松露冰淇淋 320元

用松露油做的巧克力冰淇淋 不只上面現刨的黑松露 冰淇淋裡也是滿滿松露香氣

旁邊的琥珀核桃也是亮點 滿滿的手工焦糖配上酥脆的口感 與一般坊間吃過的可以說是天壤之別

原來焦糖核桃也能弄得這麼美味

義麵泡芙球 230元

做的很像肉醬義大利麵的外觀 可以說是噱頭十足 外表讓人十分期待味道如何

不過這道說實在的味道我還滿失望的 今日最不愛的一道

泡芙本身口感太硬 咬下去裡面的覆盆子醬則非常酸 酸到直接把所有其他味道蓋掉

即使配上下面甜甜的香緹慕斯有拉回來一點  口感與味道仍舊都不OK

是適合拍照打卡的一道甜點

這家整體給我的感覺算是瑕不掩瑜 整體還是非常滿意的

環境也十分舒適 佈置裝潢明亮有質感、有種摩登時尚的感覺

且四百多塊就能吃到滿滿現刨黑松露 可以說CP值非常高

下次會再來試試還沒吃過的品項